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BeitragVerfasst: Montag 20. August 2007, 16:51 
Hetairoi
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Seid gegrĂŒĂŸt!
Da man auch als Hoplit, Peltast, oder sonstwie aktiver Mensch ab und zu was essen muss:
Gibt es irgendwo eine altgriechische Rezeptsammlung? Vielleicht sogar ĂŒbersetzt?
Solche Literatur gibt es doch schließlich auch von gewissen nordwestlichen Barbaren......
Es wÀre doch sicher spannend mal zu probieren wie die Antike in Griechenland geschmeckt hat, oder?
GrĂŒĂŸe
Strategos

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Strategos a.k.a Willi Miesen a.k.a. Ariston

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BeitragVerfasst: Montag 20. August 2007, 21:15 
Hetairoi
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Ein recht nettes Buch zu dem Thema ist:
KĂŒchengeheimnisse der Antike, StĂŒrtz Verlag, ISBN 3-88189-204-4

Ist nicht nur griechisches Essen, aber enthĂ€lt einiges. Viel Spaß beim kochen :-)

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Philippos

Athina Itonia
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“I have never seen before something more terrible than the Macedonian phalanx”
Plutarch “Life of Aemilius Paulus”


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BeitragVerfasst: Dienstag 21. August 2007, 16:38 
Hetairoi
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Danke fĂŒr den Tipp, klingt auf jedenfall interessant. :hunger:
GrĂŒĂŸe
Strategos

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BeitragVerfasst: Montag 9. Juni 2008, 22:28 
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Kallimachos hat geschrieben:
Ein recht nettes Buch zu dem Thema ist:
KĂŒchengeheimnisse der Antike, StĂŒrtz Verlag, ISBN 3-88189-204-4

Ist nicht nur griechisches Essen, aber enthĂ€lt einiges. Viel Spaß beim kochen :-)


Its just been ordered :shock:

See you in the kitchen Kallimachos :razz:

:wink:

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When someone asked Demaratus why he was an exile from Sparta, he said:
"Because her laws are more powerful than I am"-------- Plutarch on Sparta



http://www.spartan-world.de
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BeitragVerfasst: Montag 9. Juni 2008, 22:39 
Tesserarius
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Ich riech jetzt schon den Knoblauch hehe

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Wer war froher als Neanth, da er sich Meister von diesem wundervollen
Instrumente sah, wodurch er, ohne das mindeste von der Musik zu
verstehen, der Erbe des Talents eines Orpheus zu sein glaubte! - Lukian

Tib. Gabinius Primus
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BeitragVerfasst: Samstag 21. Juni 2008, 22:15 
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Hi to all :wink:

I REALLY think that we should go deeper into this subject....
At Sheffield (U.K.) last year with the HA and IAGO (International Ancient Greek Organisation....... (Soon to be "reborn" as ENOMOTOI !!!!)) we naturally cooked on and open fire an "pretended" to be cooking in an "Ancient method"....

We (Hetairoi) have enough info to do it ..... why dont we REALLY try and do some Ancient cooking when we do a GIG "Veranstaltung" ?
I know that we will have a lot of fun doing this and the public will be MORE than impressed :wink:

This is just a suggestion ...... BUT.... it would be good to have some feedback simply because the art of cooking is also a part of our world ( and to be honest, I would REALLY like "to have a go" myself)....... I guess ROMAN dishes will (have to) be considered as well... there are simply more of them available to us :shock: :yikes:

Lets get to the kitchen guys :lesen: :crossbow: :hunger:

p.s.
I have been reading on up this subject and I HAVE to admit .... @ Kallimachos and Thrakbad (P****l ThrÀker :D ) I am struggling to get a SECOND page covering Spartan cooking !!!! :flenn:

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BeitragVerfasst: Sonntag 22. Juni 2008, 15:41 
Hetairoi
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Spartan cooking???
There was something besides the black soup?? :D

In this article http://www.ospreypublishing.com/content2.php/cid=218 are some suggestions for cooking on campaign, that could be helpfull as well.......

Kind regards
Strategos

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BeitragVerfasst: Sonntag 22. Juni 2008, 17:45 
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Othryades hat geschrieben:
p.s.
I have been reading on up this subject and I HAVE to admit .... @ Kallimachos and Thrakbad (P****l ThrÀker :D ) I am struggling to get a SECOND page covering Spartan cooking !!!! :flenn:

Wir freuen uns jetzt schon :urgs:
Aber enrsthaft, die Idee ist gut und sollten wir auch umsetzen beim nÀchsten Event im August.

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Philippos

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BeitragVerfasst: Sonntag 22. Juni 2008, 21:26 
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Dann brÀuchten wir aber auch passende Kochutensilien. Hat jemand etwas in die Richtung?


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BeitragVerfasst: Sonntag 22. Juni 2008, 22:28 
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Nun Dreibein, Topf und ein paar Löffel/Messer ist mal ein Anfang, das haben wir schon mal. Bringt einfach mit was ihr habt, bzw. wir können das auch noch im internen koordinieren.

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BeitragVerfasst: Montag 23. Juni 2008, 09:23 
Pagani
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Denke das ist leicht zu koordinieren, bis August hab ich auch was an Kochgeschirr denke ich und die Idee ist wirklich brillant! Das wĂŒrde eine enorme Realismus- Steigerung bringen und das LagergefĂŒhl und der Spaßfaktor wĂŒrden NOCH besser und höher werden.

Wirklich eine sehr gute Idee, bin begeistert!

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"sed quot homines, tot sententiae; falli igitur possumus."

Cicero, De Finibus bonorum et malorum I, 5, 15

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BeitragVerfasst: Dienstag 24. Juni 2008, 19:03 
Hetairoi
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Hat jemand von Euch eigentlich ein korrektes Rezept fĂŒr "Alphita" den damals gĂ€ngigen Getreidebrei?? WĂ€re mal interessant den auszuprobieren..........

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BeitragVerfasst: Donnerstag 17. Juli 2008, 19:26 
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:hunger:
Hm, wie kocht man eigentlich Spartaner?, wenn ich da an einen ganz besonderen Film denke, sehen die ja recht zÀh aus :urgs:
und, wie sollte man sie einkaufen , geschnitten, oder am StĂŒck ?

um Tipps bin ich jederzeit dankbar...

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...aus nachvollziehbaren GrĂƒÆ’Ă†â€™Ăƒâ€šĂ‚ÂŒnden wurde das tragen von Pickelhauben bei den Ballontruppen untersagt..


...Arschbacken und Kuchenbacken... sind beides backen, haben aber trotzdem nichts Gemeinsam...


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BeitragVerfasst: Freitag 18. Juli 2008, 18:38 
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Nee, also am StĂŒck wehren die sich zu sehr! :lol:

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