Nach dem ich mit meiner Famiele im Römisch -germanischen Museum in Köln war und mir dort ein Kochbuch fĂŒr die römische KĂŒche zugelegt habe.
WĂŒrden wir jetzt gern einige Rezepte daraus ausprobiren.
So habe wir beschlossen am 25.11. bei uns mal einige Sachen aus zu probiren. Vieleicht hat ja der eine oder andere Lust mit uns zu brutscheln.
Das ganze soll bei uns daheim in 59320 Enniger stattfinden. Ich finde es wÀhre doch mal eine schöne Gelegenheit sich kennen zu lernen und sich ein wenig aus zu tauschen.
wir könnne natĂŒrlich auch einige SchlarfplĂ€tze zur VerfĂŒgung stellen.
Registriert: Montag 5. September 2005, 18:47 BeitrÀge: 3128 Wohnort: Swisttal
Danke fĂŒr die Einladung.
Wir, meine Frau und ich, können aber leider nicht. FĂŒr den Rest des Jahres bis einschlieĂlich Januar sind wir voll ausgebucht
_________________ Wer war froher als Neanth, da er sich Meister von diesem wundervollen Instrumente sah, wodurch er, ohne das mindeste von der Musik zu verstehen, der Erbe des Talents eines Orpheus zu sein glaubte! - Lukian
Registriert: Freitag 16. Juni 2006, 21:31 BeitrÀge: 131 Wohnort: Nuernberg
Waer schon interessant, aber ist a) viel zu weit und b) bin ich das schon besetzt. Aber trotzdem danke, weil mich das daran erinnert, dass ich deses WE was roemisches kochen wollte.
cepasaccus
_________________ kitty mea felis octodecim annos nata requiescat in pace. me per plurima vita comitabat. laeta mihique gaudium erat. desiderio eius angor.
Registriert: Montag 3. April 2006, 20:45 BeitrÀge: 102 Wohnort: nonae ecclesiae
Sch...ade, am 25. kann ich auch nicht. Dabei koche und esse ich doch so gern römisch - Lamm ĂÆĂâĂâĂ la Tarpeius ist schon das Standard-Festessen bei uns)
Welches römische Kochbuch hast du dir denn zugelegt, Nagaroonia?
Und macht ihr eigentlich auf FeldkĂŒche im Lager, oder gehört der Thread nicht sonst zum Zivilleben und Handwerk?
Registriert: Montag 3. April 2006, 20:45 BeitrÀge: 102 Wohnort: nonae ecclesiae
"Kochen wie die alten Römer" von den genannten Autoren, vermute ich. Das hab ich auch. Allerdings mache ich manches noch "römischer" - also wirklich Rautenkraut (und kein Cynar, den die als Alternative angeben), und statt der Sojasauce um unseren geliebten Lammbraten zu marinieren, nehme ich beinhart Austernsauce
Registriert: Freitag 16. Juni 2006, 21:31 BeitrÀge: 131 Wohnort: Nuernberg
Ich hab am WE diese Mohnkugeln gemacht. Allerdings mit Mandeln statt Mohn, weil ich keinen Mohn aufgetrieben habe. War mit Rahmstufe-Topfen und Rosengries. War sehr lecker.
cepasaccus
_________________ kitty mea felis octodecim annos nata requiescat in pace. me per plurima vita comitabat. laeta mihique gaudium erat. desiderio eius angor.
Registriert: Montag 5. September 2005, 18:47 BeitrÀge: 3128 Wohnort: Swisttal
cepasaccus hat geschrieben:
Ich hab am WE diese Mohnkugeln gemacht. Allerdings mit Mandeln statt Mohn, weil ich keinen Mohn aufgetrieben habe. War mit Rahmstufe-Topfen und Rosengries. War sehr lecker.
cepasaccus
Das Problem hatten wir auch als wir globi machen wollten. Liegt an angeblich gefundenen Giftstoffen im Mohn (Treppenwitz...) das er derzeit vom Markt ist. Es gibt nur noch einige bestimmte Ausnahmen.
Mal sehen wie lange das jetzt wieder vorhÀlt.
Nach Rindern, Schweinen, GeflĂŒgel, Chips und Fritten, nicht zu vergessen der Zimtsterndiskussion jetzt eben Mohn.
_________________ Wer war froher als Neanth, da er sich Meister von diesem wundervollen Instrumente sah, wodurch er, ohne das mindeste von der Musik zu verstehen, der Erbe des Talents eines Orpheus zu sein glaubte! - Lukian
Registriert: Freitag 16. Juni 2006, 21:31 BeitrÀge: 131 Wohnort: Nuernberg
Irgendeinen seltsamen, in Milch eingeweichten Mohn haette es gegeben. Baeh!
Mal sehen wann wir aus Gesundheitsgruenden nur noch Fertigprodukte bekommen. Angst regiert die Welt.
cepasaccus
_________________ kitty mea felis octodecim annos nata requiescat in pace. me per plurima vita comitabat. laeta mihique gaudium erat. desiderio eius angor.
Registriert: Mittwoch 28. Februar 2007, 15:02 BeitrÀge: 97 Wohnort: Oberursel
Das muĂt Du mal versuchen, wenn Du mit FReunden irgendwo spazieren bist, dann plötzlich stehebleiben und sagen "Ich glaub hier riecht es nach Diohydrogenmonoxid!" Da kannst DU die tollsten Reaktionen erleben.
VALE
LVCIVS
_________________ SALVE
Lucius Fabius Anthius
medicus cohortis IIII vindelicorum
Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 2 GĂ€ste
Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen. Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen. Du darfst deine BeitrÀge in diesem Forum nicht Àndern. Du darfst deine BeitrÀge in diesem Forum nicht löschen. Du darfst keine DateianhÀnge in diesem Forum erstellen.